Em declarações às plataformas da federação mexicana, Jorge Sánchez falou sobre a sua chegada ao FC Porto: 'Estou muito feliz porque cheguei a uma grande equipa onde tenho objetivos importantes. Chego a um clube grande de Portugal e tenho de assumir a responsabilidade de fazer o melhor possível para ganhar um lugar na equipa'. O lateral também revelou que estabelece metas curtas e a longo prazo na sua vida e que tem muitos objetivos para alcançar em Portugal.

Apesar dos poucos minutos jogados até agora, Sánchez continua a trabalhar arduamente para se adaptar à equipa e ao futebol europeu. Ele disse: 'É difícil quando mudas para uma cultura diferente. Tens de adaptar-te à forma de jogar dos teus companheiros e aprender a língua. Mas estou feliz por estar em Portugal, um país onde as pessoas são muito parecidas com os mexicanos e onde a equipa e os adeptos são impressionantes'.

Jorge Sánchez revelou ainda os seus objetivos a curto prazo no FC Porto: 'Dos três ou quatro títulos que estou a disputar com o FC Porto, sonho, no mínimo, ganhar dois. São esses os meus objetivos a curto prazo'.